如何培育出高品質的香菇？什麼樣的木料更適合做菌棒？在烘制幹香菇過程中要註意些什麼……近日，在四川省廣元市朝天區花石鄉金花村村委會二樓會議室裡，一場為貧困戶專門舉行的食用菌冬季管理培訓正在火熱進行。
菌農們最關心啥，最需要啥，最想聽啥？培訓中，來自鄰村的培訓老師——有著近20年食用菌種植經驗的梧桐村黨支部書記楊學忠，結合切身體會侃侃而談，把一堂本來枯燥乏味的理論培訓課講得滿堂彩。“都是老熟人瞭，每個月至少要給我們集中培訓一次，講得接地氣、容易懂、又實用，對我們幫助特別大。”說起楊學忠，金花村貧困戶張成香直豎大拇指。
追溯這一場培訓的源頭，花石鄉黨委書記蒲玉榮笑言，這源於兩村的一場“義結金蘭”。據介紹，梧桐村是花石鄉遠近聞名的食用菌專業村、省級“四好村”，其種植食用菌歷史長達20多年。2016年，該村人均純收入達1.2萬元，已連續3年高居朝天區首位。而金花村則地處偏遠、自然環境惡劣、貧困程度較深，是花石鄉重點幫扶的貧困村。
在脫貧攻堅主戰場上，如何以點帶面，最大限度發揮先進村、專業村，以及產業戶、致富戶在本地的帶動優勢？2016年，朝天區將基層黨建與產業發展巧妙結合，采取“村黨支部+合作社+基地+大戶+貧困戶”模式，大力開展“先進村引領後進村，產業戶幫扶貧困戶”活動，探索實施“村幫村、戶幫戶，同心攜手奔富路”扶貧新機制。就此，金花村與梧桐村結成瞭幫扶對子，在實施村級班子建設、基礎建設、產業發展多方面共建的同時，金花村49戶貧困戶更是戶戶有瞭產業幫扶責任戶，任何關於產業發展方面的需求，一個電話，就會得到幫扶責任戶的解疑或到戶指導。
自梧桐村幫扶以來，金花村一日一變，散居在貧瘠大山深處的216戶人傢，現如今靠發展食用菌，傢傢戶戶開出瞭致富的金花。“到時間脫貧，一點問題都沒有！”53歲的貧困戶張登衛，2016年種下6000根椴木香菇，2017年初就收入瞭近兩萬元。終於有瞭產業的他萬分感觸地說：“關鍵自己要努力，隻曉得等靠要，別人想拉你一把，都找不到你手在哪裡！”
金花村村委會主任張正培介紹，兩年來，金花村食用菌棒從2015年的3萬根增長到2016年的22萬多根，2017年初產出達兩萬餘斤、產值50餘萬元；2018年進入豐產期後，預計每年收益將突破140萬元，僅此一項人均純收入就將達到1500元。目前，該村群眾正擴大椴木香菇種植規模。
產出有瞭，銷售怎麼辦？怎樣才能確保菌農既種得出、又賣得出，從而實現穩定增收？楊學忠說，從下菌種到管護、采摘、烘幹、銷售，梧桐村提供完善的“一條龍”服務。
梧桐村五組食用菌收購專業戶梁照李這兩年每逢食用菌收獲季，天天都開著自己的小貨車，起早貪黑地奔波往返於兩村之間，拉回一車又一車滿載金花村群眾脫貧致富希望的食用菌，再把它們一一分選、裝袋、發售。梁照李說，提供上門收購服務的同時，他的收購價也絕對是童叟無欺，都是鄉裡鄉親的，大傢都過上好日子才是真的好！
據瞭解，截至目前，“村幫村、戶幫戶，同心攜手奔富路”扶貧新機制已在廣元市朝天區17個鄉鎮46個貧困村推開，並將逐步實現貧困村全覆蓋。
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